友人とランチする予定にしていた週末！
ガッツリと美味しい物を食べようという事で、チョイスしたお店はみずほ台駅近くにある「武州 松阪屋」
しかし近くのコインパーキングに車を停めて、お店に到着するものの入り口には準備中の札が！？
ブラブラしながら少しばかり時間を潰すも、一向にオープンする気配がありません（泣）
この時点で時計の針が指す時刻は11:40………特に何もなければお店がオープンするまで待つのですが、こんな日に限って気温が低く寒い寒い（笑）
って事で我慢出来ずに予定変更！
その結果、導き出されたのは一瞬で私を油そば好きにさせた「油そば専門店 匠（たくみ）」
参照記事：油そば専門店 匠（たくみ）にて衝撃的な出会い 完全に油そばの魅力に取り憑かれました（笑）⇒
お肉の予定からは大きく外れてしまいましたが、間違いない選択ですね！
定期的に新しい限定メニューが登場する油そば専門店 匠（たくみ）！！
急遽予定を変更して来店する事になった「油そば専門店 匠（たくみ）」
こんな時は折角なので注文するメニューも王道から脱線してみようという事で、友人共々「油そば専門店 匠（たくみ）」の限定メニューを選択！
そんな「油そば専門店 匠（たくみ）」の只今絶賛提供中の限定メニューが…
・豚骨油そば
・和風カルボナーラ油そば
上記の２品！
その結果…一応は私が和風カルボナーラ（８００円）で、友人が豚骨油そば（８００円）を注文するという形に落ち着きました！
油そば専門店 匠（たくみ）の限定メニュー 『豚骨油そば』＆『和風カルボナーラ油そば』！！
店員さんに購入した食券を渡して待つ事１０分弱…お願いした限定メニューが同時に着丼しました！
まずは友人オーダーの豚骨油そば！
豚骨と特製黒マー油をブレンドした濃厚タレに絡む同店特注のもちもち麺！
そしてトッピングは炙り焼豚に九条ネギとメンマ、そして高菜＆紅しょうが！
見事な美味しさです！
何かしらの味変を求めたければ目の前にはラー油とお酢が常備されていますので、好みに合わせてどうぞって感じですね！
続いては私がお願いをした和風カルボナーラ油そば！
見るからにカルボナーラ色（笑）
炙り焼豚やかつお節に大葉といったトッピングが飾られ、アクセントになるであろう鷹の爪！
辛い食べ物が得意でない私にとって鷹の爪の刺激はなかなかでございましたが、根本的にカルボナーラが好きであれば無条件に美味しく感じられる同限定メニュー！
イレギュラーを求めるには最適な一品ではないでしょうか！？
ちなみに上記２品の限定メニューですが、いつまで提供してくれるのかは全く分かりません（笑）
最終的には純粋な油そばを食べたくなるというのが匠（たくみ）の魅力！？
そんなこんなで予定していたお肉には辿り着けませんでしたが、予定外に私のお気に入りである「油そば専門店 匠（たくみ）」の限定メニューを堪能する事が出来ました！
ただ脱線して限定メニューを食べてしまうと、看板メニューである油そばが欲しくなってくる（笑）
これが「油そば専門店 匠（たくみ）」の魔術なのか、はたまた魅力なのか…
結果的にはどちらでも構いませんが、また改めて同店の油そばを食べに来ようと心に誓うのでありました！
ちなみに帰り道、「武州 松阪屋」の前を通ると営業中の立て札が………また、いずれ来ますね（笑）
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油そば専門店 匠（たくみ）
住所：埼玉県富士見市西みずほ台1-21-10
営業時間：11:00〜15:00・18:00〜23:00
定休日：無休
